Deze bananensmoothie is heerlijk romig en zit bomvol gezonde ingrediënten. Zo is de pindakaas rijk aan eiwitten. Het hennepzaad is dat ook en bevat bovendien veel gezonde vetten. De avocado zit natuurlijk ook veel met gezond vet. Pompoenpitten bevatten veel voedingsstoffen en zouden bij mannen zelfs haaruitval tegengaan!

Een romige bananensmoothie na je workout

Meestal neem ik deze smoothie na of tijdens het sporten. De banaan geeft je de nodige energie terug terwijl de eiwitrijke ingrediënten zoals pindakaas en hennepzaad meehelpen bij het herstel en de spieropbouw. Rijstmelk is ook best wel zoet, omdat het de natuurlijke suikers uit rijst bevat.

Als je graag een koolhydraatarme versie van dit recept wilt, raad ik je aan om de rijstmelk te vervangen door sojamelk of amandelmelk. Ook de banaan kun je eventueel weglaten, maar dan zit er wel weinig smaak aan je smoothie. Je kunt dan eventueel wel meer avocado en een zoetstof toevoegen, bijvoorbeeld deze niet bittere stevia.

Vegan power!

Je hoeft helemaal geen zuivel of andere dierlijke producten te consumeren om genoeg voedingsstoffen binnen te krijgen of spieren op te bouwen. Deze romige bananensmoothie bevat veel eiwit, gezonde vetten en zorgt er dus voor dat je sneller herstelt na je workout.

Ook als tussendoortje vind ik deze smoothie erg lekker. Soms maak ik de smoothie met bevroren banaan, zodat er bij het blenden een soort van bananenijs ontstaat. De smoothie zit dan qua consistentie ergens tussen ijs en yoghurt in.

Pindakaas is in beperkte mate ook best gezond. Zelf eet ik er soms iets teveel van. Het kan ook heel lekker zijn om in plaats van pindakaas gewoon hele pinda’s of andere noten zoals amandelen of paranoten toe te voegen. Je kunt eigenlijk eindeloos variëren met dit smoothierecept. Voeg bijvoorbeeld gewoon ingrediënten toe die je al in huis hebt.

Vegan bananensmoothie met pindakaas

Heerlijke, romige smoothie met pindakaas, pompoenpitten en hennepzaad

5 van 1 stem

Recept afdrukken Pin recept

Voorbereidingstijd 2

Bereidingstijd 2

Totale tijd 4

Gang ontbijt, tussendoortje

Porties 1

Ingrediënten

1.5 el pindakaas
1 banaan
rijstmelk
1 handje pompoenpitten
1 el hennepzaad
1/2 baby-avocado

Instructies

Doe alles bij elkaar in de blender en blend!
De hoeveelheid melk kun je zelf het beste inschatten. Begin conservatief zodat je smoothie niet te waterig wordt. Als het niet blendt, kun je meer toevoegen.
Genieten maar!

Trefwoord romig, smoothie